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ANTIPASTO

La Selezione di salumi
“O Majale” Razza Casertana
di nostra produzione,

accompagnato con formaggi del territorio e confetture home made

PRIMO

Flan di zucca e patate con fonduta di pecorino
Strascinati con rsalsiccia, funghi porcini e pomodorini semi dry al profumo di basilico

SECONDO

Rollatina di tacchino in manto di pancetta ripiena di mozzarella e stratificazione di patate al timo

DOLCE

Tartelletta con mousse di castagne e cioccolato bianco e salsa al Cointreau

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